Birra fatta in collaborazione con Valentino e Gerardo del Pork’n Roll.
Quando la produciamo il birrificio e’ invaso dai profumi del Tettnanger, ma soprattutto dai fumi delle grigliate a base di maiale made in Pork n’Roll e arrosticini di pecora made in Abruzzo.
La birra ha una tradizionale base maltata Pils che si rifa’ alla tradizione mitteleuropea.
La luppolatura e’piu’ spinta rispetto alle Pils tradizionali: al Tettnanger erbaceo e leggermente speziato si aggiunge il German Cascade anche in dry hopping conferendo i suoi tipici aromi agrumati.